İnstant mayalı yoğurtlu poğaça tarifi nasıl yapılır?

Yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle yoğurtlu poğaça, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. Bu pratik tarif, instant maya kullanarak hızlıca hazırlayabileceğiniz, her damağa hitap eden harika bir atıştırmalık sunuyor. Afiyet olsun!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

İnstant Mayalı Yoğurtlu Poğaça Tarifi

Yoğurtlu poğaça, yumuşak dokusu ve lezzeti ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. İnstant maya kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle aceleyle hazırlamanız gereken durumlarda işinizi kolaylaştıracaktır. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu poğaça tarifi:

Malzemeler

3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (10-11 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı ç şeker
1 adet yumurta (sarısı poğaçaların üzerine sürmek için, beyazı hamura katılacak)
İsteğe bağlı iç harcı (peynir, zeytin, kıyma vb.)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında unu eleyin. Unun ortasında bir havuz açın.
Havuzun içine instant mayayı, tuzu ve şekeri ekleyin.
Yoğurdu ve sıvı yağı karışıma ekleyin. Yumurtanın beyazını da ekleyin (yumurta sarısını üzeri için ayırın).
Tüm malzemeleri bir spatula veya kaşıkla karıştırın. Hamur kıvama gelene kadar ele yapışmayan bir hamur elde etmeye çalışın.
Hamuru yoğurmaya başlayın, 5-10 dakika kadar yoğurun. Hamur elastik bir kıvam alacaktır.
Hamuru top haline getirin ve üzerini nemli bir bezle kapatıp, 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Şekil Verme ve Pişirme

Dinlenen hamuru, un serpilmiş bir tezgâhta açın. Hamuru istediğiniz büyüklükte bezeler halinde kesin.
İsteğe bağlı olarak iç harcı eklemek istiyorsanız, her bir bezenin ortasına iç harcı koyup, kenarlarını kapatın.
Bezeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece (fanlı) fırında 20-25 dakika kadar, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Poğaçalar fırından çıkar çıkmaz sıcak servis edilebilir. Yanında çay eşliğinde ya da kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Ayrıca poğaçaların iç harcını damak zevkinize göre değiştirebilir ve farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?