Haşlanmış patates ve yoğurtla yapılan salata nasıl yapılır?
Haşlanmış patates ve yoğurtlu salata, sağlıklı ve lezzetli bir aperatif seçeneği sunuyor. Kolayca hazırlanan bu tarif, taze malzemelerle birlikte zengin bir tat deneyimi sağlar. Soğuk servis edilen bu salata, her sofraya şıklık katacak.
Haşlanmış Patates ve Yoğurtlu Salata Tarifi
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Doğradığınız patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Haşlarken tuz eklemeyi unutmayın.
- Patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Yoğurtlu Sosun Hazırlanışı
- Büyük bir kâsede yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı pul biberi karıştırın.
- Karışımı iyice çırpın ve homojen bir sos elde edin.
Birleştirme
- Soğuyan patatesleri yoğurt sosunun olduğu kâseye ekleyin.
- Tüm malzemelerin birbirine iyice karışması için nazikçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Servis Önerisi
- Salatanızı soğuk olarak sunabilirsiniz. Yanında dilimlenmiş ekmek ya da çeşitli meze çeşitleri ile servis yapabilirsiniz.
Bu basit ve lezzetli haşlanmış patates ve yoğurtlu salata tarifiyle misafirlerinizi etkileyebilirsiniz! Afiyet olsun!
|
