Ekşi yoğurtla hangi lezzetli tarifler yapılabilir?

Ekşi yoğurdun mutfaktaki çok yönlülüğü, geleneksel kullanımların ötesine geçen lezzet deneyimleri sunuyor. Çorbalardan tatlılara, ana yemeklerden ferahlatıcı içeceklere kadar uzanan bu tarif koleksiyonu, bu değerli malzemeyi farklı şekillerde değerlendirmenin yaratıcı yollarını gösteriyor. Her biri hem pratik hem de besleyici seçenekler olarak öne çıkıyor.

20 Kasım 2025

Ekşi Yoğurt ile Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler


Ekşi yoğurt, hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir malzeme olarak mutfakta birçok farklı şekilde kullanılabilir. İşte ekşi yoğurtla hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tarif önerileri:

1. Ekşi Yoğurt Çorbası


  • 2 su bardağı ekşi yoğurt
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz

Yoğurt, yumurta ve unu bir kasede çırpın. Üzerine suyu ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynayınca naneyi ve tuzu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

2. Ekşi Yoğurtlu Makarna Sosu


  • 1 kase ekşi yoğurt
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
  • Tuz, karabiber

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Haşlanmış makarnanın üzerine gezdirip servis yapın. Üzerine zeytinyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.

3. Ekşi Yoğurtlu Kek

  • 1 su bardağı ekşi yoğurt
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

4. Ekşi Yoğurtlu Meze

  • 2 su bardağı ekşi yoğurt
  • 1 salatalık (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Tuz

Tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Zeytinyağı ve nane ile süsleyerek servis yapın.

5. Ekşi Yoğurtlu Tavuk

  • 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 su bardağı ekşi yoğurt
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz, karabiber

Tavukları yoğurt ve baharatlarla marine edip 2 saat buzdolabında bekletin. Zeytinyağında tavada veya fırında pişirin.

6. Ekşi Yoğurtlu Smoothie

  • 1 su bardağı ekşi yoğurt
  • 1 muz
  • 1 avuç çilek
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • Yarım su bardağı süt

Tüm malzemeleri blenderdan geçirip soğuk olarak servis yapın.

Ekşi yoğurt, bu tariflerde hem lezzet hem de probiyotik kaynağı olarak harika sonuçlar verir. Denediğiniz tariflerin yorumlarını bizimle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;