Dereotlu yoğurtlu kısır salatası nasıl yapılır?
Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif: Dereotlu yoğurtlu kısır salatası. İnce bulgurların, taze otlar ve yoğurt ile buluştuğu bu salata, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir meze olarak sofralarınızı süsleyecek.
Dereotlu Yoğurtlu Kısır Salatası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı limon suyu
- 1 çay kaşığı kararbiber
- 1 çay bardağı taze nane (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı dereotu (ince kıyılmış)
- 1 çay bardağı nar taneleri (süsleme için)
Dereotlu Yoğurtlu Kısır Salatasının Hazırlanışı
- İlk olarak ince bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine sıcak suyu dökün ve kapağını kapatarak bulgurların şişmesini sağlayın. Bulgurların yaklaşık 10-15 dakika beklemesi yeterlidir.
- Bulgurlar şiştikten sonra, nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kararbiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- İnce kıyılmış taze nane ve dereotunu ekleyin. Yeniden karıştırarak otların bulgura iyice karışmasını sağlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın ve hazırladığınız karışımın üzerine ekleyin. İsterseniz bir miktar yoğurdu üstüne alarak salatanızı daha şık bir şekilde sunabilirsiniz.
- Salatanızın üstünü nar taneleri ile süsleyerek servis edin.
Servis Önerileri
- Dereotlu yoğurtlu kısır salatasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
- Yanında turşu veya mevsim salatası ile lezzetlendirebilirsiniz.
- Meze olarak da sunabileceğiniz bu salata, ana yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcı olabilir.
Afiyet Olsun! |
