Bulgurlu pazı yoğurtlama tarifi nasıl yapılır?

Bulgurlu pazı yoğurtlama tarifi, lezzet dolu ve sağlıklı bir alternatifi sofralarınıza getiriyor. Hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle bu tarif, hafif bir ana yemek veya yan yemek olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgurlu Pazı Yoğurtlama Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. İşte, bulgurlu pazı yoğurtlama yapmanın adım adım tarifi.

Malzemeler

500 gram pazı
1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı yoğurt
3-4 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
Kırmızı biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle pazıları iyice yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
Bir tencerede su kaynatın ve içerisine doğranmış pazıları ekleyin. Pazılar yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 5-7 dakika).
Haşlanmış pazıları süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta, ince bulguru bir su bardağı sıcak suyla ıslatın ve üzerini kapatıp bulgurların şişmesi için bekleyin.

Yoğurt Karışımını Hazırlama

Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve isterseniz kuru naneyi karıştırın.
Bulgar şiştikten sonra, pazılarla birlikte yoğurtlu karışımı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Servis Aşaması