Yumurtasız ve pirinçsiz yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız ve Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifi

Yumurtasız ve pirinçsiz yoğurt çorbası, hafif ve lezzetli bir çorba seçeneğidir. Bu çorba, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir ve hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su veya sebze suyu
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2-3 dal taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle bir tencereye zeytinyağını koyun ve kızdırın.
Unu ekleyip birkaç dakika kavurun. Unun rengi hafifçe dönmeli ancak yanmamalıdır.
Sonra suyu (veya sebze suyunu) ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra, tencereye tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelediğiniz sarımsağı ekleyin.
Bir kasede yoğurdu çorbanın sıcak suyundan birkaç kaşık alıp karıştırarak ılıtın. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini önler.
Sonrasında ılıtılmış yoğurdu çorbaya yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatmaya devam edin.
Çorbanız kaynadıktan sonra, isteğe bağlı olarak nane ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin.

Servis

Çorbanızı sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapmayı unutmayın. Hikayeler arasında tercih edilen bir çorba olarak, hem besleyici hem de doyurucudur.

Afiyet Olsun!

Yumurtasız ve pirinçsiz yoğurt çorbası, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek sunar. Farklı baharatlar ve yeşilliklerle zenginleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap