Yumurtalı yoğurtlu pişi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yumurtalı yoğurtlu pişi, Türk mutfağının sevilen kahvaltılık hamur işlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve besleyici yapısıyla sofralarınıza lezzet katacak bu tarifte, gerekli malzemeler, yapım aşamaları ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları detaylandırılmaktadır.

25 Nisan 2025

Yumurtalı Yoğurtlu Pişi Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Yumurtalı yoğurtlu pişi, Türk mutfağında özellikle kahvaltılarda tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Hem pratik yapımı hem de besleyici özelliği ile dikkat çeker. Bu makalede, yumurtalı yoğurtlu pişinin malzemeleri, yapım aşamaları ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Aşağıda yumurtalı yoğurtlu pişi için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)

Yapım Aşaması


Yumurtalı yoğurtlu pişinin hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım yapım aşamaları:
  • İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta, yumurtayı çırpın ve üzerine yoğurdu ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • Yumurta ve yoğurt karışımını un karışımına ekleyin. Hamuru yoğurun, eğer hamur çok sert olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamuru istediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz.
  • Hamuru, bir bıçak veya pizza kesici ile istediğiniz şekillerde kesin.
  • Derin bir tavada yeterince sıvı yağı kızdırın. Kesilen hamurları dikkatlice yağa atın ve altın rengini alana kadar kızartın.
  • Kızaran pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Yumurtalı yoğurtlu pişiyi sıcak servis yapmanız önerilir. Yanında taze yeşillikler, zeytin veya domates ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt ve sarımsak karışımı ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Püf Noktaları

Yumurtalı yoğurtlu pişi yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Hamurun dinlendirilmesi, pişinin daha yumuşak olmasını sağlar.
  • Yağın yeterince kızdığından emin olun, aksi takdirde pişiler yağda dağılabilir.
  • Pişileri kızartırken, fazla kalabalık yapmamaya özen gösterin. Böylece her bir pişi eşit şekilde kızarır.

Sonuç

Yumurtalı yoğurtlu pişi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sofralarda yer alabilir. Kolay yapımı sayesinde, kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilebilir. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktaları ile başarılı bir şekilde pişi yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Allahverdi 28 Şubat 2025 Cuma

Yumurtalı yoğurtlu pişi tarifini okuduktan sonra yapmayı gerçekten çok istiyorum. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen lezzetlerden biri olması benim için büyük bir artı. Malzemelerin yalın ve ulaşılabilir olması da harika. Yapım aşamaları oldukça basit görünüyor, ama dinlendirme süresi pişinin yumuşak olması için önemli bir detay. Kızartma aşamasında yağı yeterince ısıtmak da dikkat edilmesi gereken bir nokta. Servis önerileri arasında taze yeşilliklerle sunum yapmak hoşuma gitti. Ayrıca yoğurt ve sarımsak karışımının lezzeti artıracağı fikri de çok cazip. Kısacası, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri