Yoğurtsuz Tuzlu Kurabiye Tarifi
Yoğurtsuz tuzlu kurabiye, çay saatlerinde, ikramlık olarak veya atıştırmalık olarak sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça basit ve malzemeleri kolay bulunur. İşte yoğurtsuz tuzlu kurabiye tarifi:
Malzemeler
- 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı yoğurt (yoğurtsuz olduğu için kullanılmayacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Susam veya çörek otu (üzeri için)
Hazırlık Aşamaları
- 1. Geniş bir kabın içinde oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını ve yumurtaların birini (sarı kısmı bir kenara ayırın) karıştırın.
- 2. Karışıma tuz ve toz şekeri ekleyin, ardından iyice çırpın.
- 3. Kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ekleyerek hamur haline getirin. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmasına özen gösterin.
- 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın veya şekil verin. Dilediğiniz şekilde kurabiyelerinizi oluşturabilirsiniz.
- 5. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 6. Ayırdığınız yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün ve son olarak susam veya çörek otu serpin.
- 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Yoğurtsuz tuzlu kurabiyeler, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile harika bir ikramlık olacaktır. Afiyet olsun!
|
