Yoğurtsuz salatalık mezesi nasıl yapılır?

Yoğurtsuz salatalık mezesi, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak tercih edilen, hafif ve sağlıklı bir mezedir. Salatalığın tazeliği, zeytinyağı ve baharatlarla birleşerek lezzetli bir tabak oluşturur. Hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilir.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Salatalıkları yıkayın ve kabuklarını soymadan uzunlamasına dörde kesin.

2. Kesilen salatalıkları, elinizle veya bıçakla ince ince doğrayın.

3. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, bir diş sarımsağı ince ince doğrayın veya rendeleyin.

4. Derin bir kaseye doğranmış salatalıkları ve sarımsağı ekleyin.

5. Üzerine zeytinyağı, tuz, pul biber veya karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyunu ekleyin.

6. Eğer taze nane veya dereotu kullanıyorsanız, bunları da ince ince doğrayarak ekleyin.

7. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve mezenin lezzetinin karışmasını sağlayın.

8. Mezenizi 10-15 dakika buzdolabında dinlendirirseniz, tatlar daha iyi bütünleşir.

Servis Önerisi

Yoğurtsuz salatalık mezesi, soğuk olarak servis edilebilir. Dilerseniz yanında cips, pita ekmeği veya sebze çubukları ile sunabilirsiniz. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir lezzet olarak sofralarınızı zenginleştirecektir.

Afiyet olsun!