Yoğurtsuz Revani Tatlısı Nedir?
Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ile hazırlanan, şerbetli ve hafif bir tatlıdır. Yoğurt yerine başka malzemelerin kullanıldığı yoğurtsuz versiyonu da oldukça lezzetlidir.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Bir dilim limon
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin. 10-15 dakika kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri güzelce çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ ve ılık suyu ekleyin. Karıştırın.
- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Revani fırından çıkınca, sıcak şerbeti üzerine dökün. Şerbetin tamamını çektikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Revani tatlınızı servis ederken üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca yanında kaymak veya dondurma ile sunum yapabilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtsuz revani tatlısı, hafif ve tatlı severler için muhteşem bir alternatiftir. Kolay tarifi sayesinde kısa sürede hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
