Yoğurtlu zebra kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu zebra kek, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çeken bir kek tarifidir. İçeriğinde yoğurt bulundurması, ona yumuşak bir doku kazandırırken zebra desenli görünümü ise oldukça şık bir sunum sağlar. Bu kek, özellikle misafir sofraları için harika bir tercihtir.

Hazırlık Aşamaları

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Adım: Yoğurt ve Yağı Ekleyin

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Unu, kabartma tozunu ve vanilini karışıma yavaşça ekleyin. Kuru malzemeleri eklerken karıştırma işlemini nazikçe yapmaya özen gösterin.

4. Adım: Kek Karışımını Ayırın

Hazırladığınız kek karışımını iki eşit parçaya ayırın. Bir parçaya kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Diğer kısım sade kalacak.

5. Adım: Kek Kalıbını Hazırlayın

Kek kalıbınızı yağlayın. Sade ve kakolu kek karışımlarını önceden hazırladığınız kalıba sırayla dökün. İlk önce sade karışım, ardından kakolu karışım şeklinde dökebilirsiniz.

6. Adım: Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan ile test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

7. Adım: Soğutma ve Servis

Pişen keki fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan dikkatlice çıkarın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Yoğurtlu zebra kekinizi dilimleyerek servise sunabilirsiniz. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyebilecek harika bir tarif oldu!