Yoğurtlu Yeşil Salata Tarifi
Yoğurtlu yeşil salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir aperatif veya ana yemek yanına eşlik edebilen hafif bir salatadır. İşte yoğurtlu yeşil salata tarifi için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı sirke
- 2 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1/2 su bardağı taze nane veya maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle salatalıkları ve havucu iyice yıkayın.
- Salatalıkları kabuklarıyla birlikte rendeler veya küp küp doğrayın.
- Havucu rendeleyin veya ince ince doğrayın.
- Nane veya maydanozu ince ince doğrayın.
- Bir karıştırma kabında yoğurdu, sirkeyi, tuzu ve isteğe bağlı olarak zeytinyağını bir araya getirin. İyice çırpın.
- Hazırladığınız yoğurtlu karışıma doğranmış salatalık, havuç ve yeşillikleri ekleyin.
- Malzemeleri nazikçe karıştırarak harmanlayın.
- Salatayı buzdolabında en az 15-20 dakika bekletin. Böylece malzemelerin aromasının birbirine geçmesi sağlanır.
- Servis etmeden önce üzerine karabiber serpebilir ve dilerseniz daha fazla yeşillikle süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu yeşil salatanız artık servise hazır! Bu salata, ızgara etlerin yanına, kebapların veya sebze yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olabilir. Ayrıca, sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Afiyet olsun! |
