Yoğurtlu Yaz Mezesi Tarifi
Yoğurtlu yaz mezesi, özellikle yaz aylarında hafif ve ferah bir atıştırmalık olarak tercih edilen, hazırlaması oldukça kolay bir mezedir. İşte hem lezzetli hem de besleyici olan yoğurtlu yaz mezesi tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
- 2-3 dal taze nane veya dereotu
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, yoğurdu bir karıştırma kabına alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Sarımsak kullanıyorsanız, sarımsakları ezip yoğurda ekleyin.
- Dövülmüş cevizleri ve isteğe bağlı olarak karabiberi yoğurda ilave edin.
- Taze nane veya dereotu yapraklarını ince ince doğrayarak karışıma ekleyin.
- Tuz ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Son olarak, zeytinyağını da üzerine gezdirerek ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Servis Önerisi
- Hazırladığınız yoğurtlu yaz mezesini bir servis tabağına alın.
- Üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
- Soğuk servis yaparak, yanında kraker, pita ekmeği veya sebzelerle keyifle tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
