Yoğurtlu tuzlu pasta nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Yoğurtlu Tuzlu Pasta Tarifi

Yoğurtlu tuzlu pasta, hem hoş lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile tercih edilen bir atıştırmalıktır. Misafirlerinize sunabileceğiniz veya çay saatlerinizde yer verebileceğiniz bu pasta, yoğurt ve un gibi temel malzemelerle hazırlanır. İşte yoğurtlu tuzlu pasta tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Yoğurt ve Yağı Karıştırın: Öncelikle bir kapta yoğurt ve sıvı yağı güzelce karıştırın. Bu karışım, pastanın hem yumuşak olmasını hem de lezzetini artıracaktır.

2. Yumurtaları Ekleyin: Karışıma yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Bu aşamada tuz eklemeyi unutmayın, fakat tuz isteğe bağlıdır.

3. Un ve Kabartma Tozu: Ayrı bir kapta elenmiş un ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından bu karışımı yavaş yavaş yumurta ve yoğurt karışımına ekleyin.

4. Soda ile Karıştırın: Son olarak sodayı ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur fazla cıvık olmamalıdır, gerekirse un eklemeyi unutmayın.

5. İç Malzeme Eklemek: Eğer iç malzemeler kullanıyorsanız, isteğinize göre zeytin, peynir veya maydanoz gibi malzemeleri bu aşamada ekleyin.

6. Kalıba Dökün: Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir pasta kalıbına dökün. Üzerine susam serpiştirerek arzunuza göre süsleyebilirsiniz.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengini alınca fırından çıkarabilirsiniz.

Püf Noktaları

Yoğurtlu tuzlu pastanız hazır! Hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!