Yoğurtlu Tuzlu Lokma Tarifi
Yoğurtlu tuzlu lokma, içi yumuşak ve dışı çıtır bir atıştırmalık olarak oldukça lezzetli bir seçenektir. Genellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz yoğurtlu tuzlu lokma tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura eklemek için)
- Susam (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Geniş bir kasede un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, sıvı yağı ve yumurta beyazını çırpın.
- Yoğurtlu karışımı unlu karışımın üzerine ekleyin ve hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru, elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan lokmaları biraz soğutun ve servis yapın.
Servis Önerisi
Yoğurtlu tuzlu lokmalar, yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla servis edildiğinde lezzeti katlanır. Ayrıca, çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
