Yoğurtlu Tavuk Sosu İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı taze limon suyu (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı taze otlar (maydanoz, dereotu veya nane)
Hazırlık Aşaması
- Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
- Bir kasede yoğurdu, doğranmış sarımsağı, zeytinyağını, tuzunu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir çırpıcı ya da bir çatal yardımıyla iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek sosu daha ferah bir hale getirebilirsiniz.
- Son olarak, taze otları ince doğrayarak sosun üzerine serpin ve tekrar karıştırın.
Servis Önerileri
- Hazırladığınız yoğurtlu tavuk sosunu ızgara tavuk, fırın tavuk veya tavuk köftesi ile servis edebilirsiniz.
- Ayrıca, bu sosu sebze salatalarında da kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.
- Sosun üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, taze otlarla süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
Öneriler ve İpuçları
- Sosun etkili bir tat vermesi için birkaç saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
- Yoğurt seçerken süzme yoğurt kullanırsanız, sos daha kıvamlı olur.
- Sosun içine deneyebileceğiniz baharatlar arasında kimyon veya kuru nane de olabilir.
Bu tarif ile yoğurtlu tavuk sosunu kolayca hazırlayabilir ve yemeklerinize lezzet katabilirsiniz! Afiyet olsun! |
