Yoğurtlu Tahinli Nohut Salatası Tarifi
Yoğurtlu tahinli nohut salatası, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sunulabilecek, sağlıklı bir salatadır. İşte bu nefis tarifi nasıl hazırlayacağınız:
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle haşlanmış nohutu bir süzgeçte süzün ve soğumaya bırakın.
- Bir kasede yoğurdu, tahini ve limon suyunu birleştirin. İyice karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- İsteğe bağlı olarak, ezilmiş sarımsağı ekleyin. Bu, salataya zengin bir tat katacaktır.
- Nohutlar soğuduktan sonra, yoğurtlu tahinli karışımın içine ekleyin. Yavaşça karıştırarak tüm nohutların sosla kaplanmasını sağlayın.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı bir servis tabağına aktarın ve üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
- Salatayı yanında üzerine zeytinyağı gezdirilmiş güzel bir ekmekle servis edebilirsiniz.
- Ayrıca, meze olarak sunulabilir ya da ana yemek yanına salata olarak tercih edilebilir.
Bu yoğurtlu tahinli nohut salatası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
