Yoğurtlu Salça Soslu Tavuk Tarifi
Yoğurtlu salça soslu tavuk, Türk mutfağının lezzetli ve pratik bir yemeğidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar.
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Bir tutam maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, tavuk göğüslerini yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta yoğurdu, domates salçasını, ezilmiş sarımsakları, sıvı yağı, kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu karıştırın.
- Kesilmiş tavuk dilimlerini bu sosun içinde iyice bulayın ve en az 30 dakika marine edin.
Pişirme Aşaması
- Marine edilen tavukları bir tavaya alarak kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Tavukların her iki yüzünü altın rengini alana kadar 10-15 dakika pişirin. Gerekirse arada birkaç yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
- Piştikten sonra, tavukları servise hazırlayın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.
Servis Önerisi
Yoğurtlu salça soslu tavuk, pilav, makarna veya bir sebze garnitürü ile servis edilebilir. Yanında taze salata ile tamamlayarak sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
