Yoğurtlu roka salatası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Roka, besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi haline gelirken, yoğurt ile birleşerek hafif ve lezzetli bir salata sunuyor. Taze rokayı zeytinyağı ve yoğurtla buluşturarak hazırlayacağınız bu salata, sağlıklı bir atıştırmalık veya meze olarak harika bir tercih olacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Roka Salatası Tarifi

Roka, zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir sebzedir. Yoğurt ile birleştirildiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir salata elde edersiniz. İşte yoğurtlu roka salatası tarifi:

Malzemeler

200 gram taze roka
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuza ve karabiber
Çeri domates (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle roka yapraklarını güzelce yıkayın ve suyunu süzün.
Rokaları iri parçalar halinde doğrayarak bir salata kasesine alın.
Yoğurdu bir kasede, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Yoğurt sosunu, doğranmış rokanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
İsteğe bağlı olarak çeri domatesleri ikiye bölerek salatanın üzerine yerleştirin.
Servis etmeden önce biraz daha zeytinyağı ekleyebilir ve taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Yoğurtlu roka salatasını ana yemeklerin yanında meze olarak servis edebilirsiniz.
Biraz daha taçlandırmak için cevizi veya nar ekleyebilirsiniz.
Salatayı hazırladıktan sonra hemen servis etmek, rokanın tazeliğini koruması açısından önemlidir.

Afiyet olsun! Bu pratik yoğurtlu roka salatası, sofralarınıza hem lezzet hem de şıklık katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap