Yoğurtlu Makarna Tarifi
Yoğurtlu makarna, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir. Yoğurt ve makarnanın buluşması, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir yemek ortaya çıkarır. İşte yoğurtlu makarna yapmanın tarifi:
Malzemeler
- 250 gram makarna (isterseni spagetti, ister penne kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nane (kuru veya taze)
- Tuz (damak tadınıza göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle makarnayı haşlamak için büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
- Suyla birlikte tuz eklemeyi unutmayın. Su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Makarnayı süzdükten sonra geniş bir kaseye alın ve hafifçe soğumasını bekleyin.
- Bu arada, sarımsakları ince ince doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz. Sarımsağınızın miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Bir kasede yoğurdu, doğranmış sarımsakları, tuzu ve karabiberi birleştirerek karıştırın.
- Haşladığınız makarnayı yoğurt karışımının üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın, her yerinin yoğurtla kaplanmasını sağlayın.
Sos Hazırlama
- Bir küçük tavada zeytinyağını ısıtın.
- Isınan yağa kuru nane ekleyin ve birkaç dakika kavurarak aroması çıkmasını sağlayın.
- Yoğurtlu makarnanın üzerine bu sosu gezdirin ve karıştırın.
Servis Önerisi
- Yoğurtlu makarnanızı tabağa alarak sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.
- Üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif, hem hızlı bir öğün arayanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir. |
