Yoğurtlu makarna çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu makarna çorbası, hem hafif hem de besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir tercihtir. Kış aylarının vazgeçilmez sıcak çorbası, kolay hazırlanabilir ve damak tadınıza hitap edecek farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Lezzetli bir deneyim için işte adım adım tarif!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Makarna Çorbası Tarifi

Yoğurtlu makarna çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba olarak tercih edilen bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte yoğurtlu makarna çorbası yapmanın adımları:

Malzemeler

1 su bardağı makarna (tercihe göre fusilli veya tel makarna kullanılabilir)
5 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yenibahar veya karabiber (isteğe bağlı, servis esnasında eklenir)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle bir tencereye 5 su bardağı suyu koyup kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra, makarnayı ekleyin ve paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın.
Bu arada ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Haşlanan makarnanın suyu biraz süzülür (isteğe bağlı olarak suyu alınabilir) ve tencereye daha önce hazırladığınız yoğurt karışımını ekleyin.
Karışımı sürekli karıştırarak, yoğurt ve yumurta sarısının pişip kesilmemesini sağlayın.
Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için birkaç kepçe sıcak su ekleyebilirsiniz.
Son olarak, bir tavada eritilen tereyağına ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Kavrulmuş sarımsak yağını çorbanın üzerine dökün.
Servis yapmadan önce, çorbayı yenibahar veya karabiber ile tatlandırabilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu makarna çorbası sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek ve salata ile güzel bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca çorbanın üzerine taze yeşillikler veya pul biber serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?