Yoğurtlu Kuskus Makarna Tarifi
Yoğurtlu kuskus makarnası, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edilir. İşte yoğurtlu kuskus makarnası yapmanın adımları ve malzemeleri:
Malzemeler
- 250 gram kuskus makarnası
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Biber (kırmızı veya yeşil, isteğe bağlı)
- Nane veya maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle kuskus makarnasını hazırlamak için, bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin.
- Suyun içine yarım çay kaşığı tuz ekleyip kaynamaya bırakın.
- Suyun kaynadığını görünce, kuskus makarnasını ekleyin ve karıştırın.
- Kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Kuskus nemlendiğinde hazırdır.
- Pişen kuskusu ocaktan alarak bir kenarda soğumaya bırakın.
Yoğurt Sosunun Hazırlanışı
- Bir kasede yoğurdu alın, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ekleyin.
- Yoğurdu zeytinyağı ile karıştırın. Karışımın daha lezzetli olması için üzerine tuz eklemeyi unutmayın.
- Karıştırdıktan sonra yoğurt sosunu bir kenara koyun.
Servis Aşaması
- Soğuyan kuskusu bir servis tabağına alın.
- Üzerine yoğurt sosunu dökün ve nazikçe karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış biberleri ve taze nane veya maydanozu serpin.
- Soğuk ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Bu tarif ile hazırlanan yoğurtlu kuskus makarnası, hafif bir lezzet arayanlar için mükemmeldir. Afiyet olsun! |
