Yoğurtlu kuru börülce salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu kuru börülce salatası, besleyici ve serinletici özellikleriyle yaz aylarının vazgeçilmez mezelerinden biri olarak öne çıkıyor. Yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, lezzetiyle de damakları şenlendiriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kuru Börülce Salatası Nedir?

Yoğurtlu kuru börülce salatası, sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Kuru börülce yüksek protein ve lif içeriğiyle bilinirken, yoğurt ise besleyici ve ferahlatıcı bir malzeme olarak bu salataya lezzet katar. Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak karşımıza çıkar.

Malzemeler

1 su bardağı kuru börülce
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Öncelikle kuru börülceleri bir gece önceden suya ıslatın. Bu, börülcelerin daha çabuk pişmesini sağlayacaktır.
İstediğiniz zaman, börülceleri süzün ve taze su ile bir tencereye koyun. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.
Börülceler piştikten sonra süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı pul biberi karıştırın.
Soğuyan börülceleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız salatayı bir servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu kuru börülce salatası, özellikle et yemeklerinin yanında veya mezeler arasında sunulabilir. Eşlik edecek içecek olarak ayran ya da soda tercih edebilirsiniz.

Sonuç

Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir alternatif olan yoğurtlu kuru börülce salatasını hem aperatif hem de ana yemek olarak değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?