Yoğurtlu kornişon meze nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?
Ferahlatıcı ve pratik bir lezzet arayanlar için yoğurt ve kornişon turşusunun muhteşem uyumu... Yaz sofralarını renklendiren, sadece 10 dakikada hazırlanabilen bu meze, hem tek başına atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanına eşlikçi olarak ideal. Malzemelerin doğal lezzetlerinin ön planda olduğu bu tarif, damakta hafif bir ekşilik ve yoğun bir tazelik hissi bırakıyor.
Yoğurtlu Kornişon Meze Nasıl Hazırlanır?Yoğurtlu kornişon meze, özellikle Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen, ferahlatıcı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu meze, yoğurt ve kornişon turşusunun birleşimiyle hazırlanmakta olup, çeşitli öğünlerde veya aperatif olarak sunulabilmektedir. İşte yoğurtlu kornişon mezenin hazırlanışı hakkında detaylı bir tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yoğurt Hazırlığı: Yoğurdu bir karıştırma kabına alın. Yoğurdun kıvamının pürüzsüz olmasını sağlamak için bir çırpıcı veya bir mikser kullanabilirsiniz. 2. Kornişonların Hazırlanması: Kornişon turşularını ince dilimler halinde kesin. Eğer turşuların tuz oranı yüksekse, onları bir süre suda bekleterek tuzunu azaltabilirsiniz. 3. Sarımsak Eklenmesi (isteğe bağlı): Eğer sarımsak kullanmak istiyorsanız, sarımsağı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Yoğurdun içine ekleyin. 4. Karıştırma İşlemi: Tüm malzemeleri (yoğurt, kornişon, sarımsak) bir kapta birleştirin. Zeytinyağını ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Karabiber de ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. 5. Servis: Mezenizi bir servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Soğuk servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, yoğurtlu kornişon meze, hem hazırlanması kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! |
