Yoğurtlu karnabahar yemeği nasıl yapılır?

Yoğurtlu karnabahar yemeği, karnabaharın yoğurt ve baharatlarla birleşerek ortaya çıkardığı sağlıklı bir lezzettir. Hem doyurucu hem de hafif bir seçenek olan bu yemek, sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir alternatiftir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Karnabahar Yemeği Nedir?

Yoğurtlu karnabahar yemeği, karnabaharın yoğurt ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirilerek hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Bu yemek, özellikle diyet yapanlar ve sebze tüketimini artırmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.

Malzemeler

1 orta boy karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
1/2 limon suyu

Hazırlık Aşaması

Öncelikle karnabaharları çiçek çiçek ayırın. Bunu yapmak için karnabaharın sap kısmını keserek başlarını bölün.
Büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra karnabaharları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika haşlayın.
Haşlanan karnabaharları süzgeçle süzün ve soğuması için bir kenara alın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (eğer kullanıyorsanız), limon suyunu, tuzu, karabiberi ve isterseniz pul biberi karıştırın. Homojen bir karışım elde ettiğinizden emin olun.
Soğuyan karnabaharları geniş bir servis tabağına alın ve üzerine yoğurtlu karışımı dökün.
Servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirin ve arzu ederseniz, taze veya kuru nane ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu karnabahar yemeğini, ana yemek olarak veya soğuk meze şeklinde servis edebilirsiniz.
Yanında taze ekmek veya pide ile sunarak, tamamlayıcı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Ayrıca yanında zeytin yağı gezdirilmiş yoğurt, yemeye harika bir lezzet katacaktır.

Sonuç

Yoğurtlu karnabahar yemeği, sağlıklı ve pratik bir seçenek olarak sofralarınızı zenginleştirir. Bu tarif, karnabaharı sevmeyenlerin bile ilgisini çekecek bir lezzet sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?