Yoğurtlu deniz börülcesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu deniz börülcesi, Ege ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir mezesidir. Besin değeri yüksek deniz börülcesinin yoğurtla buluştuğu bu tarif, hem ferahlatıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunar. Sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Deniz Börülcesi Nedir?

Yoğurtlu deniz börülcesi, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sıkça yer alan, sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Deniz börülcesi, deniz tuzu ve besleyici maddeler açısından zengin olan bir bitkidir. Yoğurt ile birleştirildiğinde, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet ortaya çıkar.

Malzemeler

300 gram deniz börülcesi
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Dereotu veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle deniz börülcelerini iyice yıkayın. Dış zarlarından arındırmak için bir bıçak veya parmaklarınızı kullanabilirsiniz.
Yıkadığınız deniz börülcelerini kaynar suya ekleyin ve 2-3 dakika haşlayın. Haşlanması için fazla bekletmemeye dikkat edin, aksi takdirde yumuşayabilir.
Haşlanan deniz börülcelerini süzgeçle çıkarın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (isteğe bağlı), limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın.
Soğuyan deniz börülcelerini yoğurtlu karışımın içine ekleyin ve iyice harmanlayın.
Servis tabağına alın, üzerini dereotu veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu deniz börülcesi, soğuk olarak servis edilir. Mezeler arasında ya da ana yemeklerin yanında hafif bir garnitür olarak sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında kızartılmış ekmek dilimleri ile servis etmek de hoş bir seçenek olacaktır.

Sonuç

Yoğurtlu deniz börülcesi, besleyici içeriği ve ferahlatıcı lezzeti ile hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de misafirlerinizi etkileyecek bir aperatif seçeneğidir. Sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?