Yoğurtlu brokoli yemeği nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Yoğurtlu brokoli yemeği, sağlıklı beslenmek isteyenler için hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Brokolinin vitamin zenginliği ve yoğurdun ferahlatıcı özelliği, bu tarifte bir araya gelir. Basit malzemelerle hazırlanan bu yemek, görsel ve lezzet açısından da göz doldurur.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Brokoli Yemeği Tarifi

Yoğurtlu brokoli, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir. Brokolinin besin değerleri ile yoğurdun ferahlatıcı özelliği birleşerek harika bir içecek sunar. İşte adım adım yoğurtlu brokoli yemeği tarifi:

Malzemeler

1 adet orta boy brokoli
1 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
2-3 dal taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle brokoliyi ortadan ikiye keserek çiçeklerine ayırın.
Bir tencerede su kaynatın ve kaynayan suya tuz ekleyin.
Brokoli çiçeklerini kaynayan suya atarak 5-7 dakika kadar haşlayın. Brokolilerin yumuşaması yeterlidir, fazla pişlerse rengi sarar ve besin değerini kaybeder.
Haşlanan brokolileri kevgir ile süzerek soğutun. İsterseniz soğuk suya tutabilirsiniz.

Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması

Bir kasede yoğurdu alın. İsteğe bağlı olarak rendelediğiniz sarımsağı ekleyin.
Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
İsterseniz biraz zeytinyağı ekleyerek karışıma lezzet katabilirsiniz.

Sunum

Haşlanmış brokoli çiçeklerini servis tabağına alın.
Üzerine yoğurtlu karışımı dökün ve güzelce yayarak sürün.
Son olarak, kuru nane veya taze nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun! Yoğurtlu brokoli yemeği, beşamel sos veya başka soslarla da servis edilebilir; fakat en hafif ve sağlıklı haliyle yoğurtla muhteşem bir tat oluşturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?