Yoğurtla Hazırlayabileceğiniz Pratik ve Lezzetli Tarifler
Yoğurt, hem sağlıklı hem de çok yönlü bir malzeme olarak mutfakta sayısız şekilde kullanılabilir. İşte hazırlaması kolay, zaman kazandıran ve damak zevkinize hitap edecek pratik yoğurtlu tarifler:
1. Yoğurtlu Makarna Sosu
- Haşlanmış makarnanızı, bir kase yoğurt, biraz sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı rendelenmiş peynirle karıştırın. Üzerine nane veya pul biber serperek servis yapın.
2. Cacık
- Yoğurdu ince kıyılmış salatalık, sarımsak, tuz ve nane ile çırpın. İsterseniz birkaç damla zeytinyağı ekleyip soğuk olarak tüketin. Ferahlatıcı bir yaz mezesi veya yan yemek olarak idealdir.
3. Yoğurtlu Tavuk
- Tavuk göğsünü yoğurt, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edip fırında veya tavada pişirin. Yoğurt, tavuğun yumuşak ve sulu kalmasını sağlar.
4. Pratik Yoğurtlu Kek
- Bir kase yoğurt kullanarak (yoğurt kasesi ölçü birimi olacak şekilde) un, şeker, yumurta ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı kuru meyve veya çikolata parçaları ilave edip fırında pişirin.
5. Yoğurtlu Smoothie
- Yoğurdu sevdiğiniz meyveler (muz, çilek vb.), bir çay kaşığı bal veya pekmez ve biraz süt ile blender'dan geçirip enerji dolu bir içecek hazırlayın.
6. Yoğurtlu Meze Tabağı
- Yoğurda haşlanmış nohut, ince doğranmış maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Üzerini kimyon ve kırmızı biberle süsleyerek lezzetli bir meze elde edin.
7. Yoğurt Çorbası (Yayla Çorbası)
- Pirinç veya bulgur haşlayıp yoğurt, yumurta ve su ile karıştırın. Nane, kuru nane veya tereyağı ile tatlandırarak sıcak servis yapın.
8. Yoğurtlu Sandviç Sosu
- Yoğurdu hardal, limon suyu, tuz ve ince kıyılmış dereotu ile çırpıp sandviçlerinize veya wrap'lerinize sürün. Sağlıklı ve hafif bir alternatiftir.
9. Fırında Yoğurtlu Sebzeler
- Patlıcan, kabak veya biber gibi sebzeleri yoğurt, sarımsak ve baharatlarla karıştırıp fırında pişirin. Yanına pilav veya ekmekle tüketebilirsiniz.
10. Yoğurtlu Buzluk Tatlısı
- Yoğurdu bal veya pekmezle tatlandırıp buz kalıplarına dökün ve dondurun. Sağlıklı bir yaz tatlısı olarak servis edin.
Bu tarifler, yoğurdun besleyiciliğini pratik bir şekilde mutfağınıza taşımanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |
