Yoğurtla Börek Sosu Tarifi
Yoğurtla börek sosu, böreklerinizi daha lezzetli hale getiren ve onlara kremsi bir dokunuş katan harika bir sos türüdür. Özellikle fırın böreklerde tercih edilen bu sos, pratikliği ile de ön plana çıkar. İşte yoğurtla börek sosunun tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (veya eritilmiş tereyağı)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Bir karıştırma kabına yoğurdu alın.
- Üzerine zeytinyağını veya eritilmiş tereyağını ekleyin.
- Yumurtayı kırın ve karışıma ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
- Tüm malzemeleri bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Karışımın homojen bir kıvam alması gerekiyor.
Sosun Kullanımı
- Hazırladığınız yoğurt sosunu böreklerin üzerine sürerek kullanabilirsiniz.
- Böreklerinizi fırında pişirmeden önce sosu iyice yedirin ve ardından börekleri fırına verin.
- Fırında pişen börekler, yoğurt sosu sayesinde daha lezzetli ve yumuşak olacaktır.
Ekstra İpuçları
- Sosa isteğe bağlı olarak sarımsak rendesi veya dereotu ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- Böreğin içinde de yoğurt sosunu kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu kolay yoğurtlu sos tarifi ile böreklerinizin lezzetini katlayabilirsiniz. |
