Yoğurt topları nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Yoğurt topları, yoğurdun tuz ve baharatlarla harmanlanarak küçük toplar haline getirildiği lezzetli bir atıştırmalıktır. Genellikle Orta Doğu mutfağına ait bir aperatif olarak bilinir ve oldukça besleyicidir. Yoğurt topları, sunumu ile de dikkat çeker ve sofralarda hoş bir görüntü oluşturur.

Yoğurt topları yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
• İstediğiniz baharatlar (kırmızı biber, karabiber, vs.)
• Zeytinyağı (üzerine dökmek için)
• Fındık veya ceviz (üzerine serpmek için, isteğe bağlı)

Yoğurt Toplarının Yapılışı

1. Yoğurdun Hazırlanması: İlk olarak, süzme yoğurdu derin bir kaba alın. İçerisine tuz, ezilmiş sarımsak, kuru nane ve istediğiniz baharatları ekleyin. İyice karıştırarak baharatların yoğurdun her yerine eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

2. Topların Şekillendirilmesi: Karışım hazır oldu. Şimdi karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın. Bu şekilde küçük toplar oluşturun.

3. Dinlendirme: Oluşan yoğurt toplarını bir tepsiye yerleştirin ve buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Bu süre, topların lezzetinin oturması için önemlidir.

4. Servis: Dinlendirme süresi tamamlandığında, yoğurt toplarını servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı dökün ve isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz serpin.

Yoğurt topları, çeşitli meze veya aperatiflerle birlikte servis edilebilir. Genellikle yanında pita ekmek, sebzeler veya krakerlerle sunulur. Aynı zamanda çay saatlerinde veya yemek öncesi ikram olarak tercih edilir.

Sonuç

Yoğurt topları, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı zenginleştirebilir. Kendi damak zevkinize göre baharatları ve malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!