Yoğurt sosu nasıl hazırlanır ve hangi yemeklerle kullanılır?

Yoğurt Sosu İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak)
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Taze nane ve maydanoz (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber

• Bir kasede yoğurdu alarak iyice çırpın. Bu, sosun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
• Sarımsakları çok ince bir şekilde doğrayın ya da rendeleyin ve yoğurdun üzerine ekleyin.
• Zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin, ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• İsteğe bağlı olarak taze nane ve maydanozu ince kıyın ve sosun içine ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
• Hazırladığınız yoğurt sosunu buzdolabında 15-20 dakika kadar bekletin. Böylece lezzetlerin birbirine karışması sağlanır.

• Kebap ve köfte yemekleri: Yoğurt sosu, et yemeklerinin yanında oldukça sık tercih edilir.
• Mezeler: Cacık ya da haydari gibi mezelerle birlikte sunulabilir.
• Salatalar: Yoğurt sosu, yeşil salatalar ya da sebzeli salatalar için harika bir sos alternatifi sunar.
• Pizza ve börekler: Fırında pişirilmiş yiyeceklerin yanında servis edilebilir.
• Dürüm ve sandviçler: Dürüm ve sandviçlerde sos olarak kullanılabilir.