Yoğurt çorbası nasıl yapılır, pirinç olmadan?

Yoğurt çorbası, geleneksel Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Genelde soğuk ya da sıcak olarak servis edilmesine rağmen, temel malzemesi yoğurt olan bu çorba farklı varyasyonlarla zenginleştirilebilir. Pirinç olmadan yapılan versiyonu, hafif ve sağlıklı bir alternatif sunar. Şimdi pirinç olmadan yoğurt çorbası yapımına detaylı bir şekilde bakalım.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, bir tencereye su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 2. Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurta sarısını ve unu iyice çırpın. Bu karışımın pürüzsüz olması önemlidir. 3. Kaynayan suya yavaş yavaş yoğurt karışımını ekleyin. Bu aşamada yoğurt kesilmemesi için sürekli karıştırmanız gerekmektedir. 4. Karışım iyice kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.

Servis Önerileri

Sonuç

Pirinç olmadan yapılan yoğurt çorbası, besleyici ve hafif bir yemek seçeneği sunar. Özellikle sıcak yaz günlerinde soğuk servis edilmesi, serinletici bir etki yaratacaktır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanmış bu çorba, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Afiyet olsun!