Yarmayla Hazırlanan Yoğurt Çorbası Tarifi
Yarmayla hazırlanan yoğurt çorbası, özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olarak karşımıza çıkar. Oldukça besleyici olduğu için hem ana yemeklerin yanında hem de başlı başına bir öğün olarak tüketilebilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurt çorbası tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı yarmabardak
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 4 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Nane (isteğe bağlı)
- Kuru nane ve pul biber (üzeri için)
- Zeytinyağı (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle yarmayı bir tencerede üzerine 4 su bardağı su ekleyerek haşlayın. Yaraların iyice yumuşaması için yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu bir yumurta ile çırpın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Haşlanmış yarmayı süzerek suyu süzüldükten sonra, tencereye yine ateşin üzerine alarak yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin. Karıştırarak pişirin.
- Tuzunu ilave edin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Çorbanızın kıvamını ayarlamak için gerekiyorsa daha fazla su ekleyebilirsiniz.
Servis Aşaması
- Çorbanızı kaselere alarak, üstüne kuru nane ve pul biber serpin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirerek sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Yarmayla yapılan yoğurt çorbası, sağlıklı ve hafif yapısıyla yemek masanızda yer alacak harika bir seçenek. Dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebilir, farklı baharatlarla lezzetini artırabilirsiniz. | 
