Uzumlu Kek Yoğurtlu Tarifi
Uzumlu yoğurtlu kek, lezzeti ve dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İşte adım adım uzumlu yoğurtlu kek tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kuru üzüm
- İsteğe bağlı olarak tarçın (1 tatlı kaşığı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir miksere yumurtaları ve toz şekeri koyarak köpürene kadar çırpın.
- Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırdıktan sonra, isteğe bağlı olarak tarçını da ekleyebilirsiniz.
- Son olarak yıkanmış ve süzülmüş üzümü ekleyin, spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
Kek Pişirme
- Kek hamurunu yağlanmış veya unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerisi
Uzumlu yoğurtlu keki fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serperek sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
