Tek Kişilik Yoğurtlu Pankek Tarifi
Malzemeler
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yoğurdu ve yumurtayı çırpın.
- Karışımın içine un, kabartma tozu, şeker ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin.
- Karışımdan istediğiniz boyutta bir kepçe alarak tavaya dökün. Pankekinizin yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin.
- Kabarcıklar oluştuğunda pankeki dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da altın rengi alana dek pişirin.
- Tüm karışım için aynı işlemi tekrarlayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine taze meyve, bal veya akçaağaç şurubu ile servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Pankeklerinizi dilerseniz yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Taze meyveler, fındık veya ceviz ile zenginleştirebilirsiniz.
- Tarçın ve vanilya ile lezzetini artırabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
