Tavuk Pirzola İçin Yoğurtsuz Sos Hazırlama Rehberi
Tavuk pirzola, lezzeti ve besleyici özellikleri ile sıkça tercih edilen bir yemek seçimidir. Bu tarif için yoğurtsuz bir sos hazırlamak isteyenler için harika bir seçenek sunuyoruz. İşte adım adım yoğurtsuz sos tarifi:
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlı bir dokunuş için)
- İsteğe bağlı; taze otlar (maydanoz, kekik, biberiye gibi)
Sosun Hazırlanışı
- Bir kaba zeytinyağını koyun.
- Rendelenmiş ya da ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyonu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Limon suyu ve isteğe bağlı olarak balı ekleyin, iyice harmanlayın.
- Son olarak, taze otlar ekleyerek sosu daha da lezzetli hale getirin.
Sosun Tavuk Pirzola ile Kullanımı
- Hazırladığınız sosu tavuk pirzolaların üzerine sürün ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
- İsterseniz tavukları marinat etmek için bu sosu 1-2 saat önceden kullanabilirsiniz.
- Pirzolaları ızgara ya da tavada pişirin. Pişirme sırasında bir kez daha sosla fırçalayarak lezzetini artırabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Tavuk pirzolalarınızı zengin bir salata veya sebze garnitürü ile servis edebilirsiniz.
- Yemeğinizi pilav veya bulgur pilavı ile tamamlayarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Bu yoğurtsuz sos tarifi ile tavuk pirzola yemeklerinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
