Sütlü yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurt, kek tariflerinde nem ve asidik bir yapı ekleyerek lezzetli ve yumuşak bir tekstür elde etmenizi sağlar. Sütlü yoğurtlu kek, hem hafif hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Şimdi, adım adım bu lezzetli kekin tarifine göz atalım.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak fırınınızı 180°C'de ısıtın. Kekinizi pişireceğiniz kalıbı margarin veya sıvı yağ ile yağlayıp unlayarak hazırlayın. 2. Bir kapta yumurtaları ve şekeri koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Bu işlem, kekin daha kabarık olmasını sağlar. 3. Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin. Gerekirse bir çırpıcı ile karıştırabilirsiniz. 4. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyin. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamurun düzgün bir kıvam almasına dikkat edin. 5. Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, yağladığınız kek kalıbına dökün.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıttığınız fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 2. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için kalıbında birkaç dakika bekletin. Ardından kekinizi kalıptan çıkarıp bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Servis Önerisi

Sütlü yoğurtlu kek, çay ya da kahve ile birlikte harika bir atıştırmalık veya tatlı alternatifi sunar. Misafirlerinize veya ailenize özel bir gününde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!