Sütlü Yoğurtlu Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi
Sütlü yoğurtlu kabartma tozlu poğaça, hem lezzetli hem de yapımı pratik olan bir atıştırmalıktır. Misafirlerinize sunabileceğiniz ya da çay saatlerinizi süsleyecek bu poğaçayı yaparken ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapım aşamalarını inceleyelim.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta (sarısı üstü için, beyazı hamurun içine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak beyaz peynir, zeytin veya lor peyniri
Yapılışı
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yoğurdu, sütü, sıvı yağı ve yumurta akını iyice çırpın.
- Ardından tuzu ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelince istediğiniz peynir veya zeytinleri ekleyebilirsiniz.
- Hamuru iyice yoğurduktan sonra, elinizle küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve isterseniz susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar, üstü iyice kızarana kadar pişirin.
Servis Önerisi
Sütlü yoğurtlu kabartma tozlu poğaçalarınızı sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya ayran ile harika bir ikili oluşturur. Afiyet olsun! |
