Sıvı Yağlı Yoğurtlu Tuzlu Atıştırmalık Kurabiye Tarifi
Sıvı yağlı yoğurtlu tuzlu atıştırmalık kurabiye, yapımı kolay ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem çay saatlerine hem de misafirlerinize ikram etmek için harika bir tercihtir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı köri (isteğe bağlı)
- Susam veya çörek otu (üzeri için)
Yapılışı
- İlk olarak, yoğurdu ve sıvı yağı derin bir karıştırma kabına alın.
- Tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta, un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek hazırlayın.
- Un karışımını yavaş yavaş yoğurtlu karışıma ekleyin. Hamur oluşmaya başladığında, el ile yoğurmaya devam edin.
- Hamur kıvamını aldığında, içine isteğe bağlı olarak köri ekleyip tekrar yoğurun.
- Hamurunuzu 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
- Daha sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
- Hazırladığınız kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Üzerlerine susam veya çörek otu serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerisi
Sıvı yağlı yoğurtlu tuzlu atıştırmalık kurabiyeniz fırından çıktığında sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay ile sunum yaparak misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz. Ayrıca, bu kurabiyeleri çay saatlerinde ve pikniklerde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
