Pancar yoğurtlu salatası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Pancar yoğurtlu salatası, renkli görünümü ve besleyici içeriğiyle sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katıyor. Doyurucu yapısıyla ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olan bu salata, ferahlatıcı etkisiyle yaz aylarının vazgeçilmezi.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Pancar Yoğurtlu Salatası Tarifi

Pancar yoğurtlu salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir mezedir. Doyurucu olması nedeniyle ana yemeklerin yanında da tercih edilebilir. İşte yapım aşamaları ve malzemeler:

Malzemeler

2 adet orta boy pancar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilebilir)
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz (isteğe bağlı)
Taze nane veya dereotu (süsleme için)

Yapılışı

Öncelikle pancarları iyice yıkayın. Kabuklarını soymadan kaynar suya koyun ve 30-40 dakika kadar haşlayın. Pancarın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal batırabilirsiniz. Eğer kolayca deliniyorsa, pancarlar pişmiştir.
Pancarları haşlandıktan sonra soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.
Doğradığınız pancarları yoğurtlu karışımın içine ekleyin ve nazikçe karıştırın ki pancarlar ezilmesin.
Salatanızı servis tabağına alarak üzerine taze nane veya dereotu ile süsleyin.

Servis Önerisi

Pancar yoğurtlu salatasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Misafirleriniz veya aileniz için hem göze hem de damağa hitap eden bu salata, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir mezedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap