Maş fasulyesi ile yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Maş fasulyesi, besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir baklagildir. Yoğurtlu sosla buluştuğunda ise hafif, lezzetli bir salata ortaya çıkar. Bu tarif, sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemeklerin yanında sunulabilecek pratik bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Maş Fasulyesi ile Yoğurtlu Salata Tarifi

Maş fasulyesi, sağlıklı ve besleyici bir baklagil türüdür. Bu tarif ile birlikte, maş fasulyesinin lezzetini yoğurtlu sos ile birleştirerek hafif bir salata elde edebilirsiniz. İşte evde yapabileceğiniz maş fasulyesi ile yoğurtlu salatanın tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı maş fasulyesi
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Maş fasulyelerini bir gün önceden soğuk su içinde bekletin. Bu, fasulyelerin daha hızlı pişmesini sağlar.
Ertesi gün, fasulyeleri süzün ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 30-40 dakika).
Fasulyeleri haşladıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kasede yoğurdu, ince doğranmış sarımsakları, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın.
Soğuyan maş fasulyelerini yoğurtlu karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Salatanızı bir servis kasesine alın ve üzerini doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Servis Önerisi

Bu salatayı ana yemeklerin yanında veya hafif bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Lezzeti ve besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirecektir.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap