Kırmızı kelem yoğurtlusu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Kırmızı kelem yoğurtlusu, serinleten lezzeti ve sağlıklı içeriğiyle sofraların vazgeçilmezi. Hem meze hem de salata olarak tercih edilen bu tarif, yaz aylarında hafif yemekler için mükemmel bir tamamlayıcı. Kolay hazırlanışıyla misafirlerinizi etkileyecek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Kelem Yoğurtlusu Tarifi

Kırmızı kelem yoğurtlusu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze veya salata alternatifidir. Özellikle yaz aylarında hafif yemekler yanında veya et yemeklerinin yanına çok yakışır. İşte size evde kolayca yapabileceğiniz bir kırmızı kelem yoğurtlusu tarifi:

Malzemeler

1 adet orta boy kırmızı lahana (kırmızı kelem)
1-2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı: Ceviz içi veya nar taneleri (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle kırmızı lahanayı ortadan ikiye kesin. İnce ince doğrayarak bir kabın içine alın.
Doğradığınız lahanayı üzerine tuz ekleyerek hafifçe ovun. Bu işlem, lahananın yumuşamasına ve su salmasına yardımcı olacaktır.
Bir süre bekletin (yaklaşık 15-20 dakika), böylece lahanalar sulanır.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını karıştırın.
Beklettiğiniz lahanaları yoğurtlu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
Tüm malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun.
Hazırladığınız yoğurtlu kırmızı kelem karışımını bir servis tabağına alın.
İsteğe bağlı olarak, ceviz içi veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kırmızı kelem yoğurtlusunu soğuk olarak servis yapmayı unutmayın. Dilerseniz yanında çeşitli meyve salataları veya pide ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap