Karnabahar yoğurtlaması nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Karnabahar yoğurtlaması, hafif ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Yumuşak karnabaharın kremsi yoğurtla buluştuğu bu tarif, hem damak tadına hitap eder hem de sofraları şenlendirir. Pratik yapılışı ile her mevsim tercih edilebilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Karnabahar Yoğurtlaması Tarifi

Karnabahar yoğurtlaması, sağlıklı ve lezzetli bir meze ya da atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alabilir. İşte adım adım karnabahar yoğurtlaması tarifi:

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
2 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın.
Kaynar suya tuz ekleyin ve karnabaharları 5-7 dakika haşlayın. Karnabaharların yumuşamaması için süreyi aşmamaya dikkat edin.
Haşlanan karnabaharları süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Bu arada bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (isterseniz), tuzu ve limon suyunu karıştırın.
Bir başka yayvan bir tabakta, soğuyan karnabaharları yerleştirin.
Üzerine yoğurtlu karışımı dökün ve güzelce karıştırarak karnabaharların iyice yoğurtla kaplanmasını sağlayın.
Son olarak, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve pul biberi ekleyin. Yağ kızdığında, hazırladığınız karnabahar yoğurtlamasının üzerine dökün.
Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ki lezzetler iyice karışsın.

Servis Önerisi

Karnabahar yoğurtlamasını, kavrulmuş ekmek dilimleri veya çıtır krakerlerle servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze sebzelerle sunarak sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?