Kabartma tozlu yoğurtsuz poğaça nasıl yapılır?
Kabartma tozu ile hazırlanan yoğurtsuz poğaça tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Hamurun kolayca hazırlanması ve çeşitlendirilmesi sayesinde çay saatlerinize neşe katacak bu poğaçalar, ılık servis edildiğinde en lezzetli halini alıyor.
Kabartma Tozlu Yoğurtsuz Poğaça Tarifi Kabartma tozu kullanarak, yoğurt olmadan da oldukça lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz. İşte kabartma tozlu yoğurtsuz poğaça tarifinin detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Unu eleyerek başlayın: İlk olarak, ununuzu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Elemek, unun havalanmasını sağlar ve poğaçanın daha hafif olmasına yardımcı olur. 2. Kabartma tozunu ekleyin: Elediğiniz unun üzerine kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. 3. Sıvı malzemeleri ekleyin: Karışımın ortasını havuz gibi açın ve içerisine sıvı yağ, süt ve yumurtanın akını ekleyin. Tuza da ekleyin. 4. Hamuru yoğurun: Tüm malzemeleri bir spatula ya da bir kaşıkla karıştırın. Ardından elinizle hamuru yoğurun. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. 5. Hamuru dinlendirin: Yoğurduğunuz hamuru, üzerini nemli bir bezle örtüp 10-15 dakika kadar dinlendirin. Bu adım, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar. Şekil Verme ve Pişirme 1. Hamurdan parçalar koparın: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. 2. İç harcı ekleyin: Eğer iç harcı kullanıyorsanız, hamurun ortasına istediğiniz iç harçtan bir miktar koyun. Hamuru kapatırken, iç harç havada kalmayacak şekilde güzelce kapanmasına özen gösterin. 3. Şekil verin: Top şeklindeki hamurları dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz; ancak genelde klasik poğaça formu tercih edilir. 4. Üzerine yumurta sarısı sürün: Hamurlarınızı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzerine yumurta sarısını sürerek güzel bir renk ve lezzet kazandırın. 5. Önceden ısıtılmış fırında pişirin: Poğaçaları 180 derece önceden ısıtılmış fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis Önerileri Kabartma tozlu yoğurtsuz poğaçalar, sıcak tüketildiğinde en lezzetli haline ulaşır. Yanında çay veya ayran ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek farklı bir görünüm elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
