Kabaklı yoğurtlu çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kabaklı yoğurtlu çorba, sağlıklı ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Besleyici malzemelerle hazırlanması kolay olan bu çorba, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Pratik tarif ile kış aylarında sıcak bir deneyim sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kabaklı Yoğurtlu Çorba Tarifi

Kabaklı yoğurtlu çorba, serin günlerde hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenektir. İşte pratik bir tarif!

Malzemeler

2 adet orta boy kabak
1 su bardağı yoğurt
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (nane, pul biber)
Üzeri için maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması

Öncelikle kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Soğanlar pembeleşince doğranmış kabakları ekleyin ve birkaç dakika birlikte kavurun.
Unu ekleyerek birkaç dakika daha kavurduktan sonra sebze veya tavuk suyunu ekleyin.
Çorbayı kaynamaya bırakın ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Pişen çorbayı ocaktan alın, biraz soğumasını bekleyin ve ardından yoğurdu ekleyip karıştırın.
Tuz ve baharatları ekleyerek tatlandırın.
Çorbayı servis ederken üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirin.

Servis Önerisi

Kabaklı yoğurtlu çorba, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında limon dilimleri ile serinletici bir tat oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap