Ispanak yoğurtlusu nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?

Ispanak yoğurtlusu, sağlıklı bir mezeyi temsil eden, ıspanak ve yoğurtun birleşimiyle oluşan hafif, lezzetli bir tariftir. Genellikle meze veya salata olarak sunulan bu tarif, yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle ıspanağın vitamin ve minerallerini birleştirerek besleyici bir seçenek oluşturur.

İspanak Yoğurtlusu İçin Malzemeler

Ispanak yoğurtlusu hazırlanırken kullanılan başlıca malzemeler şunlardır:

• 300 gram taze ıspanak
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı olarak; nar veya ceviz içi harç için süsleme amacıyla

İspanak Yoğurtlusu Yapılışı

Ispanak yoğurtlusu hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım tarifi:

• Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve sap kısımlarını ayıklayın.
• Geniş bir tencerede su kaynatın ve kaynayan suya ıspanakları ekleyin.
• Spanakları yaklaşık 2-3 dakika blanşe edin, ardından hemen soğuk suya koyarak pişirme işlemini durdurun.
• Soğuyan ıspanakları süzün ve fazla suyunu iyice sıkın.
• Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı), tuzu ve zeytinyağını karıştırın.
• Hazırladığınız yoğurtlu karışıma doğradığınız ıspanakları ekleyin ve iyice karıştırın.
• Servis tabağına alarak üzerini nar veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Sunum Önerileri

Ispanak yoğurtlusu, genellikle soğuk olarak servis edilir. Yanında kızarmış ekmek veya pita ile sunabilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı ve limon ile tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu tarife sadık kalarak lezzetli ve sağlıklı bir ıspanak yoğurtlusu elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!