Havuçlu sarımsaklı yoğurtlu meze nasıl yapılır?

Havuçlu sarımsaklı yoğurtlu meze, zeytinyağlı ve et yemeklerinin yanında mükemmel bir atıştırmalık alternatifi sunar. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle sofralarınızı renklendirecek bu tarif, özellikle soğuk servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Sarımsaklı Yoğurtlu Meze Tarifi

Havuçlu sarımsaklı yoğurtlu meze, hem lezzeti hem de kolay hazırlanmasıyla dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Meze, özellikle zeytinyağlı yemeklerin ve et yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuçlu sarımsaklı yoğurtlu mezenin tarifi:

Malzemeler

2 adet orta boy havuç
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Şeritler halinde doğranmış dereotu veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle havuçları yıkayın ve kabuklarını soyun.
Havuçları rendelenerek ince bir şekilde hazırlayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Orta ateşte, havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Havuçların hafifçe karamelize olmasına dikkat edin.
Ayrı bir kapta, süzme yoğurdu yerleştirin. Sarımsakları soyup ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin. Yoğurdun üzerine ekleyin.
Tuz ekleyin ve iyice karıştırarak sarımsakların yoğurda dağılmasını sağlayın.
Haşlanmış ve soğutulmuş havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

Servis Önerileri

Mezeyi bir servis tabağına alın ve üzerini dereotu veya maydanozla süsleyin.
Yanında cips, kraker veya pita ekmeği ile servis edebilirsiniz.
Soğuk olarak tüketilmesi önerilir; bu nedenle tarifi hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirmek lezzetleri daha da artıracaktır.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?