Elmalı kek yoğurtla nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Elmalı kek, taze ve lezzetli elmalarla hazırlanan, ev yapımı usta bir tatlıdır. Bu tarif, yumuşak dokusu ve nefis aromasıyla, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelecek. İçindeki malzemelerle zenginleştirilmiş bu kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor.
Elmalı Kek Tarifinin Malzemeleri
- 3 adet orta boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Tarif isteğe bağlı olarak tarçın (½ çay kaşığı) ve ceviz ile zenginleştirilebilir.
Elmalı Kekin Yapılışı
- İlk olarak, elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
- Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpıcıyla iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmanız önemli.
- Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar tekrar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Doğradığınız elma parçalarını hamurun içine ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve hamuru tepsiye dökün. Dilerseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerisi
- Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Yanında bir top dondurma ya da çay ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
