Börek yoğurtlu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yoğurtlu börek, yumuşak hamuru ve zengin iç harcıyla sofraların gözdesi olan hafif bir atıştırmalıktır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizin de beğenisini toplayacak. Malzemelerle dolu bu lezzetli şöleni denemeye hazır olun!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Börek Yoğurtlu Tarifi

Yoğurtlu börek, lezzeti ve hafifliği ile sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Hem hamurunun yumuşaklığı hem de iç harcının zenginliği ile damakları şenlendirir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu börek tarifi:

Malzemeler

3 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
1/2 bağ maydanoz (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlık Aşaması

Ocağı açmadan önce ilk olarak iç harcını hazırlayın. Beyaz peyniri bir kasede ezin ve ince doğranmış maydanoz ile karıştırın.
Bir kapta yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtayı iyice çırpın.
İlk yufkayı tezgaha serin ve üstüne yoğurtlu karışımdan sürün.
İkinci yufkayı serin ve yine üstüne yoğurtlu karışımdan sürün. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde ekleyin.
Son yufkanın ortasına hazırladığınız peynirli iç harcı koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
Ruloyu ikişerli parçalar halinde kesin ve fırın tepsisine dizin.
Son olarak, kalan yoğurtlu karışımdan böreklerin üzerine sürün.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Piştikten sonra, fırından çıkarın ve biraz dinlenmesini bekleyin.
Dilimleyip sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun!

Yoğurtlu böreğiniz hazır! Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Bu lezzetli börek, misafirlerinizin de beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?