Bebekler için Yoğurt Çorbası Nasıl Pirinçsiz Yapılır?
Bebekler için besleyici ve sağlıklı bir öğün olan yoğurt çorbası, genellikle pirinç ile yapılır. Ancak, pirinç kullanmak istemeyenler ya da bebekleri için ek gıda alerjisi olan aileler için alternatif bir tarif sunmak mümkündür. İşte bebekler için pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt (ev yoğurdu tercih edilebilir)
- 1 su bardağı su veya sebze suyu
- 1 adet küçük havuç
- 1 adet patates (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı un (isteğe bağlı - kıvam için)
- Taze nane veya maydanoz (süslemek için)
- Tuz (bebeğin yaşına göre dikkatli eklenmeli, 1 yaşından büyük bebekler için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle havucu ve varsa patatesi soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencereye doğradığınız sebzeleri koyun ve üzerine su veya sebze suyunu ekleyin.
- Sebzeleri orta ateşte pişirin, yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika bekleyin.
- Pişen sebzeler yumuşadıktan sonra bir çatal veya el blenderı ile ezerek püre haline getirin.
- Püreyi tekrar tencereye alın, eğer un kullanıyorsanız buraya ekleyin ve karıştırın.
- Yoğurdu ayrı bir kapta sulandırın ve ardından sebze püresine yavaş yavaş ekleyin. İyice karıştırarak kıvamını ayarlayın.
- Çorbayı kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin, gerekirse su ekleyebilirsiniz.
- Hazır olan çorbanızı bebeklere uygun bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz serperek süsleyebilirsiniz.
Öneriler
- Bu çorbanın içine farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, bezelye veya kabak da lezzetli bir tat verebilir.
- Çorbaya eklenmeden önce yoğurdun iyi karıştırılması, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Bebeğin yaşına göre içindeki tuz miktarına dikkat etmelisiniz. Öncelikle daha az tuz eklemeye özen gösterin.
Bebekler için sağlıklı ve besleyici olan bu yoğurt çorbasını düzenli olarak hazırlayarak onların beslenme düzenine katkıda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
